Lead Sous Chef
PT Optima Tani · 📍 Ponorogo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan staf dapur lainnya.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan kualitas terbaik.,Mengelola inventaris bahan baku dan pemenuhan kebutuhan stok.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan pemenuhan standar keamanan dan higienis dapur.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan spesial.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan kontrol mutu terhadap bahan baku dan hidangan.,Mengelola jadwal kerja dan penugasan staf dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan kontrol mutu.,Memiliki pengetahuan tentang bahan baku pertanian dan kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dan kepemimpinanKontrol mutu dan keamanan panganPengelolaan inventaris dan stokPengembangan menu dan hidanganKomunikasi dan kolaborasiManajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang bahan baku pertanian dan kulinerKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang