Lead Staff Kitchen

BOLT Abadi · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 35.000.000 per month
BOLT Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul. Peran ini sangat penting dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami mencari individu yang memiliki visi dan keterampilan kepemimpinan untuk mengarahkan tim dapur kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur dalam menjalankan operasional harian.,Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melaporkan langsung kepada manajer dapur tentang perkembangan operasional dan masalah yang terjadi.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kualitas.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventarisasi dan pemantauan stok.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalKualitas makananKeamanan makananKomunikasiAnalisisProblem-solvingManajemen stok
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait